Pozor na mäso!

V Európe sa väčšinou odporúča konzumovať mäso, hydinu či ryby každý deň, zatiaľ čo Svetová nadácia pre výskum rakoviny radí obmedziť príjem červeného mäsa (teda hovädziny, bravčoviny a jahňaciny) najviac na 500 g (hmotnosť po tepelnej úprave) týždenne.

Vysoký podiel mastných kyselín typu omega 6 podporuje zápalové procesy v organizme. Obmedzenie zápalových procesov je možné dosiahnuť znížením prísunu omega 6, ale aj zvýšením prísunu omega 3 (ktoré majú opačný - protizápalový charakter)

Pri častejšej konzumácii mäsa dochádza k prekyslovaniu organizmu a taktiež si zaťažujeme náš tráviaci trakt.